8octobre : Salon du goût / Le Cheylard 15 et 16 octobre : Les Castagnades / Saint-Pierreville, 23 octobre : Les Castagnades / Désaignes, 22 octobre au 6 novembre : La Semaine gourmande / Haut-Lignon, 30 octobre : Fête de la Courge / Saint-Agrève, 5 et 6 novembre : Foire aux Champignons / Saint-Bonnet-le-Froid SaintBonnet-le-Froid, perché à 1120 mètres d'altitude, à la limite des terres Auvergnates et de la région Rhône-Alpes, Sans oublier sa traditionnelle et réputée Foire aux Champignons qui a lieu le week-end après la Toussaint. Lafoire aux champignons de Saint Bonnet-le-Froid; Sur le chemin d'Arles - GR 653; Mon quartier à Paris; Tous les albums. Notes récentes. mercredi 27 juillet 2022 15h00 Les métamorphoses . Belle lecture, un peu ardue. Ovide nous propose tout samedi 23 juillet 2022 10h41 Musique en chemin. C'est cette année la treizième édition de ce petit jeudi 07 juillet Cèpes girolles et bolets à la fête à Saint-Bonnet le froid. La fameuse foire aux champignons de Saint-Bonnet le froid a lieu ces samedi 7 et dimanche 8 novembre. Parmi les nouveautés cette année, une visite guidée de Saint-Bonnet-le-Froid, des cours de cuisine, une exposition mycologique et une charte écologique. Plus Leweek-end dernier, quelque 30 000 gourmets étaient attendus à Saint-Bonnet-le-Froid, la capitale du champignon. Très tôt le matin, les habitués comme les n Lafoire aux champignons revient les 5 et 6 novembre 2022. Réservez votre repas dont voici le menu - Flan aux champignons, Mesclun, Pickles de légumes- Cuisse de poularde farcie, gratin de pommes de terre auxcèpes- Fromage- Dessert pommes/châtaignesAdresse : 43290 EVkDFtK. Une jeune chef à la tête de l'Auberge des Myrtilles Aurélie Lardon, 25 ans, a ouvert au début de l'année l'hôtel-restaurant Auberge des Myrtilles à Saint-Bonnet-le-Froid lieu-dit Les Gorses ». Native du village, elle profite de son rayonnement culinaire particulier. Au tout début 2013, une jeune fille du cru » ouvrait l'Auberge des Myrtilles à Saint-Bonnet-le-Froid. À 25 ans, Aurélie Lardon, s'apprête à vivre sa première Foire aux champignons, en tant que restauratrice. Tous ses couverts sont déjà réservés pour tout le week-end. Une affaire qui marche… au gré du climat et des événements sur la commune. En effet, si le passage du rallye Monte Carlo a fait prendre un excellent départ à la jeune femme en janvier, elle a été contrainte d'hiberner » en février. La route était coupée par la neige », relate la jeune femme. Pas gastro », mais… Bien qu'elle n'ait pas choisi le créneau de la gastronomie, occupé par quatre chefs de renom dans le village, Aurélie Lardon n'est pas sans profiter de certaines retombées. Les gens vont manger au "gastro", puis ils viennent dormir chez moi », explique-t-elle. Sa clientèle est constituée, pour beaucoup, des familles du coin, qui viennent en nombre le dimanche. En ce moment, ce sont les ramasseurs de champignons. » L'été, elle peut compter sur les touristes. En semaine, elle propose des menus à 16 ou 20 €, à base de produits du terroir et de myrtilles quand la nature l'autorise. Menu du jour à 13 €. è Adresse. L'Auberge des Myrtilles, Les Gorses », à Saint-Bonnet-le-Froid. Tel. ou Accès depuis Saint-Bonnet-le-Froid prendre la RD 18 en direction de La Font de Trédos, tourner à gauche en direction du lieu-dit Les Gorses ». Saint-Bonnet-le-Froid, une commune de Haute-LoireFête des Champignons EDITION 2022Programme de la Fête des Champignons 2022 Samedi 5 et dimanche 6 novembre 2022 A découvrir tout au long du week-end à Saint-Bonnet-le-Froid – Marché aux champignons secs le matin – Dégustation du champicup » soupe aux champignons tout au long de la journée – Vin Chaud – Marché du terroir avec des producteurs et artisans locaux – Exposition mycologique – Démonstration de recettes de cuisine avec les Chefs de la région – Dégustation des produits – Repas champigourmand à partir de 11H30, réservation uniquement en ligne à partir de fin juillet CLIQUER ICI – Le grilloir à châtaignes. – Sculpteur sur bois – Tarte géante à la châtaigne le dimanche – Plus de 200 exposants dans les rues du village – Fête du vin à la Cave Marcon – Animations musicales – Conférence avec la Confrérie du champignon sauvage et le Collège Culinaire.

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